co zrobić z cukinii?
Usianka - 19.07.2003 17:23
co zrobić z cukinii?
Dziewczyny, macie jakieś pomysły na coś dobrego z cukinii? Sąsiadka mi wcisnęła 2 sadzonki i teraz mam cukinie-giganty... w życiu nie robiłam nic z cukinii :(
pozdrawiam !!
Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką ;) (9.XI.2003)
Daga25 - 19.07.2003 18:29
Prawdę mówiąc nie mam pojęcia ale spróbuj może pokroić w cieniutkie plasterki i usmaż na masełku. No i oczywiście można na grill.
Daga i Zuzia  21 kwietnia 2003
MonikaaPJ - 19.07.2003 20:05
czyli mięsko, cebulka, papryka, pomidory i do tego cukinia, wszystko podduszone, mniam mniam
Monika i Basia (05.10)
MonikaaPJ - 19.07.2003 20:09
oprócz cukinii 3 ziemniaki i cebula, pomidorki.
Cebulę (dużo, jakieś 3-4) kroimy w talarki i podsmażamy na maśle, dodajemy do tego pomidory bez skóry pokrojone w ćwiartki (też 3-4), dodajemy też ziemniaki (ścieramy na papkę) i w końcu cukinie w kostach, wszystko podduszamy, a na koniec miksujemy. Doprawiamy jak chcemy. Można jeść ciepła i jako chłodnik.
pychulka
Monika i Basia (05.10)
AnnaH - 19.07.2003 20:45
Bigos z cukini
3 cukinie-pokroic w kostke (nie obierac)- udusic ,lekko twarda
2 cebule-pokroic w kostke i zeszklic na masle
1/2 glowki kapusty-pokroic i ugotowac-lekko twarda
1 papryke czerwona-pokroicw kostke i podsmazyc
1/2 kg kielbasy(slaskiej-zwyczajnej albo innej)- pokroic w kostke i podsmazyc
sol,pieprz,magii-do smaku
Gotowe skladniki wymieszac i zrobic zasmazke.
Mozna dodac 1/2 koncentratu pomidorowego(malego)
Anna i Maksio 12.01.03
CIKU - 19.07.2003 21:13
Zrob to co ci napisze - jest pyszniutkie!
bedzie to makaron z sosem w skrocie mowiac. Potrzeba :
cukinie (duzo)
sos pomidorowy z puszki
mozzarella
makaron dowolny raczej grubszy
Makaron gotujemy osobno. Na patelni na oleju podsmazamy ci=ukinie pokrojona w plasterki az zmieknie (jej objetosc zmaleje wiec daj duzo) > jak sie fajnie podsmazy to zdejmujesz ja z patelni , na patelnie wlewasz sos pomidorowy zmieszany z oliwa z oliwek (proporcje okolo 5:1) i podsmazasz okolo 5 minut mieszajac co chwile, potem dodajesz cukinie i pokrojona na male kawalki mozzarelle i czekasz az mozzarella sie rozpusci i zrobi sie ciagliwa . Tym wszystkim polewasz makaron i po prostu jest pychota:))))
Ciku i cikus [img]/images/forum/icons/laugh.gif[/img]
10 luty 2004
ANEK - 20.07.2003 00:41
można jeszcze te plasterki panierować tak jak kotlety - tylko dobrze posolić - pyyyycha
Ania i Oleńka ( 26.04.2003 )
Magdzik - 20.07.2003 09:52
dodać do potrawek typu chinskiego.
Ja cukinię dodawałam do wszelkiego rodzaju potrawek chińskich. Robiłam wywar warzywny i gdy warzywa już robiły się miękkie, pokrojoną cukinię ( ze skórą, ale bez pestek) wrzucałam do garnka i chwilke jeszcze gotowałam. Krótko gotowana cukina jest pyszna i taka jakby szklista - fajnie się ja chrupie!
Pozdrawiamy,
Magda, Rafał i Albercik (7.09.03)
Usianka - 20.07.2003 12:06
Dzięki!!
Dzięki dziewczyny :) Wygląda na to, że tej cukinii będę miała sporo, więc potestuję wszystko ;)
pozdrawiam :)
Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką ;) (9.XI.2003)
Kaasia - 20.07.2003 21:30
Polecam nadziewaną np. mielonym mięsem, tak jak nadziewana papryka.
Kroisz wzdłuż na pół, wydrążasz środek, pestki wyrzucasz, a resztę ciekasz podsmażasz z cebulką i dodadajesz mięso mielone, można dać jak do kotletów mielonych jajko i bułkę, ale niekoniecznie, wszystkio mieszasz, nadziewasz wydrążone cukinie i do pieca, można posypać lekko serkiem, pycha.
Kaasia z Bąblem, który chyba będzie Frankiem 4.08
Usianka - 21.07.2003 09:04
co mój mąz zrobił z cukinią
Dwie cebulki pokroił w paseczki i zeszklił na oliwie, wrzucił to na dno naczynia żaroodpornego. Potem wydrązoną cukinie (ale ze skórką - około 1,5kg) pokroił w spore kawałki i tez podsmażył na oliwie w miedzyczasie posypał solą i pieprzem. Pomidory (7-8 sztuk) sparzył, obrał ze skórki, wydrążył nasionka i pokroił. Na cebulkę ułożył połowę cukinii, na to połowę pomidorów, na to garść posiekanej natki pietruszki, na to reszta cukinii, potem reszta pomidorów i natka pietruszki. Polał to szklanka przecieru pomidorowego (a może to był koncentrat rozprowadzony z wodą....) i do nagrzanego do 190 stopni piekarnika na 40 minutek (pod przykryciem). Potem wyjął, na wierzchu ułożył cienkie plastry fety (pół opakowania) i posypał startym żółtym serem i wstawił odkryte do piekarnika jeszcze na 10-15 minut. O matko - myślałam że się rozpłynę!!! Przepis wzięty z książki z greckimi przepisami - pycha!!
Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką ;) (9.XI.2003)
Usianka - 21.07.2003 09:06
Znalałam 2 przepisy greckie właśnie z mięsem mielonym - tez potestujemy ;)
pozdrawiam :)
Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką ;) (9.XI.2003)
MonikaaPJ - 21.07.2003 16:17
dawaj te przepisy!!!!
Monika i Basia (05.10)
Usianka - 21.07.2003 22:29
dzielę się ;) - długie
Śpieszę nadrobić swoją gafę ;)
1. Cukinia faszerowana
Składniki:
2 kg cukinii sredniej wielkości, 40 dag mielonego mięsa wołowego, 1 cebula, 10dag surowego ryżu, natka pietruszki, sól, pieprz, pół litra soku pomidorowego, szklanka wody, 15 dag masła
Cukinie przekroić wzdłuż, wydrążyć i obrac ze skóry. Mięso wymieszać z drobno posiekaną cebulą, ryżem, dużą garścią posiekanej natki pietruszki, solą i pieprzem. Wypełnić cukienie, ale niezbyt ścisło bo ryż spęcznieje. Ułożyć w płaskim naczyniu do zapiekania. Zagotować sok z masłem i wodą i zalać tym cukinie. Przykryć i piecw temp około 180stopni przez 40 minut. Potem odkryć i piec następne 30-40 minut aż z wierzchu cukinie beda rumiane.
2. Musaka z cukinii
Składniki:
1,5kg cukinii, szklanka oliwy, 50 dag mielonego mięsa wołowego, duża cebula, ząbek czosnku, 2 kopiaste łyżki masła, 3 pomidory, sól, pieprz, 2 kopiaste łyżki tartej bułki, 3 jaja, natka pietruszki, 25dag białego sera, ser tarty typu parmezan, sos beszamelowy.
Cukinie obrac i pokroic w cienkie plasterki, obsmażać je po kilka sztuk na patelni na rozgrzanej oliwie do zrumienienia, potem odłozyć na talerz. Na maśle podsmażyć drobno pokrojoną cebulę i czosnek (maja być miekkie ale nie zrumienione). Dołozyc mięso i dokładnie rozgnieść żeby nie było grydek - smażyć kilka minut. Dodac pokrojone pomidory (bez pestek i skórki), posolić i popieprzyc. Przykryc i dusić na małym ogniu przez 20-30 minut. Zdjąć z ognia, wsypać tartą bułkę, natke pietruszki (garść), roztrzepane jajko i wymieszac. Przygotować sos beszamelowy z dodatkiem 2 jaj i białego sera. Płaskie naczynie do zapiekania wysmarowac masłem i wysypać tartą bułką. Ułożyć na przemian warstwy plastrów cukinii i mięsa tak, aby na spodzie i na wierzchu była cukinia. Zalać beszamelem, posypać tartym serem i wstawić do srednio nagrzanego piekarnika na 45 minut.
Ufffffff...... Coś te czasy zapiekania są strasznie długie - zwłaszcza ten drugi - ale może Grecy tak lubią....
pozdrawiam :)
Usianka i Bąbelek co chyba będzie babeczką ;) (9.XI.2003)
sabka - 22.07.2003 08:53
Cukinię obrać ze skórki wydrążyć nasionka, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka dodać na dno troszkę wody i dusić. Cukinia rozgotowuje się tworząc taką paćkę. Na patelni na tłuszczu zeszklić cebulkę, dodać kiełbasę lub wędlinę, pomidory obrac że skórki i też dodać na patelnię. wszystko to razem troszke poddusić.Jak pomidory się rozgotuja to dodać wszystko z patelni do cukini wymieszać, doprawić i gotowe . Danie lekkie doskonałe na upały, czasami dodaję też młoda kapustkę do cukini, pycha.
Sabka (4.02.2004 r.) i Szymonek ur. 24.10.2002 r.
MonikaaPJ - 22.07.2003 10:29
mniam mniam, pyszniutkie przepisy!
Monika i Basia (05.10)
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plslaveofficial.keep.pl
|
|
| Pokrewne |
"cowboy,mama,i,cowboy,corka.php">Cowboy mama i cowboy córka :)
"ile,planujecie,karmic,karmicie,karmilyscie.php">ile planujecie karmić/karmicie/karmiłyście piersią
"tempo,rozwoju,a,sposob,karmienia,cos,oprocz.php">Tempo rozwoju a sposób karmienia (coś oprócz cyca)
"czy,mozna,na,cellulit,krem,z,kofeina,jesli.php">czy mozna na cellulit krem z kofeina jesli karmie
"jak,dlugo,trwa,karmienie,waszych,pociech.php">Jak długo trwa karmienie Waszych pociech?
"karmienie,drugiego,malucha,przy,pierwszym.php">Karmienie drugiego malucha przy pierwszym
"pomozcie,mi,opory,psychiczne,przed,karmieniem.php">pomozcie mi - opory psychiczne przed karmieniem
"jak,zakonczyc,lub,ograniczyc,nocne,karmienia.php">Jak zakończyć lub ograniczyć nocne karmienia
"chyba,powoli,konczy,sie,karmienie.php">Chyba powoli kończy się karmienie....
"sens,dyskusji,o,sposobie,karmienia.php">sens dyskusji o sposobie karmienia
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plepicusfuror.xlx.pl
| . : : . |
|
