Pytanie o roczkowe menu - TORT
Lea - 02.03.2004 22:59
Pytanie o roczkowe menu - TORT
Przede wszystkim chodzi mi o torcik :-)
Jaki - w sensie - z czego, z czym :-)
Mateusz nie jest alergikiem, ale nie je ¿adnych s³odyczy i nie bêdzie d³ugo ich jad³ ;-) Tort pod tym wzgledem mo¿e byæ wyj±tkiem, to by³aby frajda (urodziny ¶wiêta - jak najbardziej dni wyj±tkowe :-) ), rzecz w tym, ¿e nie jest przywzyczajony - czekolady nie jad³ nigdy. Nie wiem, jak zareaguje i jak post±piæ z dzieckiem, któremu na co dzieñ takich rzeczy siê nie daje.
Wobec tego jakie sk³adniki, jakie kremy by³yby najodpowiedniejsze? I czy mo¿na co¶ z galaretk±? Czy lepiej masê budyniow±? A mo¿e zrezygnowaæ z prawdziwego tortu dla niego i zrobiæ co¶ specjalnego, dzieciêcego?
Jak to by³o u Was?
Lea i Mateuszek (14.03.03) 
EwkaM - 02.03.2004 23:16
ja zamówi³am tort truflowy, na bazie orzechów i bia³ej czekolady; Krzy¶ zjad³ niewiele, ale za to upiek³am jeszcze ciasta, które móg³ zajadaæ :)))
[i]Ewa i Krzy¶ (14 mies.)
ag_ag - 03.03.2004 08:51
Lea,
Moim zdaniem to swieto Matiego i jego Rodzicow, ale przede wszystkim Matiego. Ja proponuje torcik dla Malucha. Przepis dalam na karmieniu kiedys tam. Taki tort mial moj Tymek i chwalil sobie. Goscie tez ze smakiem zjedli, ale dla nich kupilismy jeszcze dodatkowe torty u Bliklego (polecam kawowy). Jednak te torty niedzieckowe (Mlody ich nawet nie polizal) byly bez swieczek i liczyly sie jak ciasta, ktorych nie dalam rady zrobic.
Odradzam dorosle slodkie, a szczegolnie te z cukierni torty dla roczniakow. Wszedzie moga byc alergeny, czasem wystarcza jeden orzeszek.
Odradzam podawanie jakichkolwiek orzeszkow i drobnych cukierkow na imprezce. Bo cos moze spasc, a dziecko znalezc i ... to juz inna historia, ktora u nas na szczescie nie skonczyla sie bronchoskopia.
Milego roczkowania,
Ag
teo - 03.03.2004 09:56
lea...
ja mia³am a raczej kubek mia³ na roczek tort zwyk³y tradycyjny w kszta³cie misia :-) bardziej wyszed³ jak pingwinek ;-) wszystkim sie podoba³....
ale poniewaz w naszej rodzinie nie lubi sie tortów w tym roku zrobi³am inaczej
zamówi³am ciasto takie z ptasim mleczkiem owocowym przek³adane
biszkopt, ptasie mleczko,biszkopt ptasie mleczko owoce i galaretka owocowa
wszystko w kszta³cie serca i na wierzchu napis 2 latka
mo¿e uda mi sie w tym tyg zeskanowac zdjecia to moze ci podes³aæ :-)
i wszystkim bardzo sie podoba³ i by³ przesmaczny i mimio ze zrobili olbrzymi to ca³y zjedli¶my ;-)
ILONA I KUBEK(21.02.02)
inti - 03.03.2004 10:00
mieli smy na roczek tort domowy - delikatny biszkopcik z bita ¶mietan±. Julka co prawda zjad³a nieiwele, ale zjad³a. bez dodatków, orzeszków, czekalady itp.
polecam.
poza tym, gdzie¶ widzia³am przepisy na ciasta dla roczniaków - g³ównie polecane by³y kruche ciasta z jab³kami albo babkowe z jab³kami.
chocia¿ przecie¿ MAteuszek i tak du¿o nie zje...
sylwia i JUlka 20.01.2003
agaba - 03.03.2004 12:06
My tez przygotowujemy siê do 1 urodzin (za dwa dni). Ja zawszê piekê torty sama i teraz te¿ tak bêdzie. Biszkopt z bit± ¶mietan±, bez czekolady bo Kacper nie lubi. Kiedy¶ z ciekawo¶ci da³am mu spróbowaæ, ale nie chcia³, za s³odkie bo on wszystko je i pije nie s³odzone. Dodam brzoskwinie i galaretkê. Wszystko to co lubi mój synek. Poza tym rolada z galaretk±, ciasto z mas± z suszonych sliwek i ciasteczka z d¿emem truskawkowym Wszystko to juz wypróbowa³am i Kacper wszystko zaakceptowa³. Ale on wogóle jest jak ma³y odkurzacz, zje wszystko co mu siê da - byle nie za s³odkie.
Agnieszka i Kacperek (05.03.2003) 
kobin - 03.03.2004 13:40
Na roczek Konradka upieklam specjalny tort dzieciecy, na ktory przepis znalazlam w ksiazce pt."Pierwszy rok z zycia dziecka". Ksiazka wspaniala, tort tez. Konradek wcinal jak szalony, a jego goscie jeszcze chetniej :) Jesli nie masz tej ksiazki, a jestes zainteresowana, to chetnie podesle Ci ten przepis. Do dzis go pieke od czasu do czasu, jako zwykle ciasto.
kobin,Konciu i
mamma - 03.03.2004 17:39
Domi mia³a na swoim "roczku" taki zwyk³y torcik z bit± ¶mietan±,ale skubnê³a go tylko,a i tak wola³a swoje danonki ( ¿elazny repertuar ) i owoce-w³a¶ciwie to co zwykle jad³a na co dzieñ :-) ...a w ogóle to w dniu imprezki z okazji swoich pierwszych urodzin moje dziecko kompletnie nie mia³o humorku,marudzi³o i w ogóle-by³o w tym dniu wybitnie nieimprezowe :-( ( za to parê dni wcze¶niej-w tym "prawdziwym" dniu urodzin-po 12 godzinach jazdy poci±giem-nie by³a jako¶ padniêta i spa³aszowa³a trochê torcika od te¶ciowej,ale smaku ju¿,niestety, nie pamiêtam :oI )...
Przygotuj Mati'emu to,co wiesz,¿e najbardziej lubi-i wcale nie musz± to byæ s³odycze,a je¶li ju¿ torcik,to mo¿e jaki¶ "delikatny" w smaku :-)...i tak bêdzie bardziej dla go¶ci,ni¿ dla Niego ;-)
Pozdrawiam serdecznie
Aga i Dominika  5.12.2001
agus_25 - 03.03.2004 17:43
Ja bym poprosi³a przepis na torcik dla dziecka. Mój adres to : aga-darek@pf.pl Z góry dziêkujê :))
Agus i Kamilek (24.03.2003) 
kobin - 03.03.2004 18:14
To moze ja od razu napisze tu na forum, jakby ktos mial jeszcze ochote. PIERWSZE CIASTO URODZINOWE:
-2,5 kubka pokrojonych w cienkie plasterki marchewek;
-2,5 kubka koncentratu jablkowego (ja uzywalam malinowy, i bylo smaczne)
-1,5 kubka rodzynek
-tluszcz do smarowania blachy
-2 kubki maki przennej
-ok.1 kubka otrebow przennych
-2 lyzki niskosodowego proszku do pieczenia
-1 lyzka mielonego cynamonu
-1/4 kubka oleju roslinnego
-2 cale jajka
-4 bialka
-1 lyzka olejku waniliowego
-polecaja polewe serowa na tort, ale mi wyszla obrzydliwa, wiec nie radze. Mimo to podam przepis podspodem.
Polaczyc w rondlu marchewki z 1 kubkiem i 2 lyzkami koncentratu owocowego. Zagotowac, gotowac na malym ogniu pod przykryciem, az marchewki zmiekna (15-20min). Marchewki zmiksowac, az powstanie jednolita masa. Dodac rodzynki i zmiksowac jeszcze raz, az rodzynki beda dokladnie rozgniecione. Odstawic do wystygniecia.
Piekarnik rozgrzac do 220stopni. Wylozyc blaszke bergaminem. Zalecaja 2 blaszki kwadratowe (22x22cm), ja uzywam jednej okraglej, tylko wtedy troche dluzej pieke i trzeba uwazac, zeby nie przypalic (przydaje sie termoobieg).
Polaczyc make, otreby, proszek do pieczenia i cynamon w duzej misce. Dodac 1,5 kubka koncentratu owocowego, olej, jajka i wanilie. Ubijac, az wszystkie skladniki polacza sie ze soba. Dodac puree marchewkowe i wlac ciasto do formy. Piec ok.35-40 minut, az bedzie w srodku suche. Gdy wystygnie mozna wyjac z formy. Mozna przechowywac w lodowce. Ale najlepsze jest swierze.
Przepis na polewe serowa:
-0,5 kubka koncentratu owocowego,
-45 dag chudego sera topionego
-2 lyzeczki aromatu waniliowego
-0,5 miarki drobno posiekanych rodzynek
-1.5 lyzeczki vezsmakowej zelatyny
Odlac 2 lyzki koncentratu. Zmiksowac pozostaly koncentrat z serem, wanilia i rodzynkami. Wymieszac zelatyne z 2 lyzkami koncentratu w malym rondlu, odstawic na minute, az zmieknie. Zagotowac mieszajac az sie rozpusci. Ubic zelatyne z masa serowa. Schlodzic w lodowce, az zacznie sie scinac. Polac ciasto.
Smacznego
kobin,Konciu i
kobin - 03.03.2004 18:33
Polecam jeszcze bardzo smaczny i pozywny chlebek. Ponizej przepis. Jest chyba jeszcze lepszy niz ciasto :) Dziecko moze go jesc o kazdej porze dnia.
CHLEB OWOCOWO-SEROWY
-4-4,5 kubka maki przennej
-0,75 kubka otrebow przennych
-1 lyzeczka soli
-2 paczki suszonych drozdzy
-1 kubek wody
-0,5 kubka koncentratu owocowego
-0,25 kubka oleju roslinnego
-1 kubek nie solonego chudego twarozku
-1 cale jajko
-2 bialka
-0,75 kubka platkow owsianych
-1,5 kubka startego sera szwajcarskiego (moze byc zwykly :))
-1 kubek posiekanych suszonych owocow (rodzynka, porzeczki, daktyle, morele itp)
Polaczyc 3,5 kubka maki, otreby i sol w pojemniku miksera. Odlozyc 1,5 kubka tej mieszanki i polaczyc z polowa drozdzy. W srodku pozostalej czescie zrobic dolek i wlac drozdze polaczone z wada.
Wymieszac w rondlu wode, koncentrat, olej i twarozek, podgrzac, az bedzie bardzo cieple. Stopniowo dodawac te mieszanke do ciasta z drozdzamim ciagle mieszajac. Ubijac calosc przez 2 min, przy sredniej szybkosci miksera. Dodac do ciasta jajko, bialka i pozostale 0,5 kubka maki, ubijac ciasto przez kolejne 2 minuty. Wsypac platki owsiane.
Wylozyc ciasto na stolnice posypana maka. Ugniatac przez ok.8-10min, az bedzie elastyczne. Jesli przylepia sie do rak, wsypac reszte maki. Przelozyc ciasto do miski, natluszczonej olejem roslinnym i przykryc szczelnie folia. Pozostawic w cieplym miejscu na ok. 1 godzine, az powiekszy dwukrotnie swa objetosc.
Ponakluwac ciasto. Wylozyc je na stolnice posypana maka. Wgniesc w nie ser i owoce. Podzielic na 2 czesci i uformowac z kazdej bochenek. Wlozyc do podluznych natluszczonych form. Posmarowac wierz kazdego chlebka olejem, przykryc recznikiem i pozostawic do wyrosniecia na ok. godzine. Rozgrzac piekarnik do 200 stopni. Piec chlebki az sie zrumienia (35-40minut). Sa gotowe gdy przu stukaniu palcami o spod, slychac gluchy odglos.
Nie trzeba dokladnie stosowac sie do przepisu, raczej robic na czuja, jak zwykla drozdzowke.
kobin,Konciu i
Iwi - 04.03.2004 01:30
Mam tê ksi±¿kê, ale przepisu jeszcze siê nie doszuka³am, lece szukaæ :-))
Iwcia i Laurusia 10 m-cy!
agus_25 - 04.03.2004 16:43
Dziêkujê za przepis, brzmi niezbyt apetycznie ale i moze jest dobre ;))
Agus i Kamilek (24.03.2003)
mrówa - 04.03.2004 18:02
A ja wymy¶li³am taki torcik : biszkopt+ zmiksowane maliny lub jagody(masa, mo¿e dodam galaretkê)+ubita ¶mietana kremówka. Mam nadziejê, ¿e bêdzie smacznie. Upiekê te¿ jab³ecznik (zwyk³e kruche ciasto+jab³ka ) bo Oskarek go ju¿ próbowa³ i lubi.
Pozdrawiamy
mrówa+Oskarek (12-03-03)
akanc - 05.03.2004 09:30
Ja jestem upo¶ledzona kulinarnie i proszê o wyja¶nienia
1 co to jest koncentrat jab³kowy ? czy to to samo co mus?
2 czy a¿ dwie ³y¿ki proszku do pieczenia? mo¿e ³y¿eczki
Gdzie mo¿na kupiæ niskosodowy proszek do pieczenia?
Plisik pilnie o odpowiedz bo roczek mamy ju¿ dzi¶
dziêki
Ania i Mati (5.03.03) [img]/images/forum/icons/smile.gif[/img]
kobin - 05.03.2004 09:47
Oj, to rzeczywiscie masz malo czasu. Koncentrat to koncentrat ;) Taki zageszczony sok, z ktorego robisz napoje. Lejesz troche do szklanki i dolewasz wody. W kazdym sklepie spozywczym dostaniesz jak tak powiesz. Co do proszku, to przepraszam, rzeczywiscie sie pomylilam. Maja byc lyzeczki :) Mozesz zaryzykowac jeszcze mniejsza ilosc zwyklego proszku. Chodzi o to, ze dzieci nie powinny za duzo sody jesc. Taki proszek tez powinnas w wiekszosci sklepow dostac. Trzeba spytac. Jak jeszcze jakies pytania to pisz. Jestem caly dzien on-line :)
kobin,Konciu i
akanc - 05.03.2004 10:39
Dzieki za informacje . Ja mam dwie lewe rêce do pieczenia ale mo¿e m±¿ upiecze!
Ania i Mati (5.03.03) [img]/images/forum/icons/smile.gif[/img]
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plslaveofficial.keep.pl
|
|
| Pokrewne |
"cowboy,mama,i,cowboy,corka.php">Cowboy mama i cowboy córka :)
"ile,planujecie,karmic,karmicie,karmilyscie.php">ile planujecie karmiæ/karmicie/karmi³y¶cie piersi±
"tempo,rozwoju,a,sposob,karmienia,cos,oprocz.php">Tempo rozwoju a sposób karmienia (co¶ oprócz cyca)
"czy,mozna,na,cellulit,krem,z,kofeina,jesli.php">czy mozna na cellulit krem z kofeina jesli karmie
"jak,dlugo,trwa,karmienie,waszych,pociech.php">Jak d³ugo trwa karmienie Waszych pociech?
"karmienie,drugiego,malucha,przy,pierwszym.php">Karmienie drugiego malucha przy pierwszym
"pomozcie,mi,opory,psychiczne,przed,karmieniem.php">pomozcie mi - opory psychiczne przed karmieniem
"jak,zakonczyc,lub,ograniczyc,nocne,karmienia.php">Jak zakoñczyæ lub ograniczyæ nocne karmienia
"chyba,powoli,konczy,sie,karmienie.php">Chyba powoli koñczy siê karmienie....
"sens,dyskusji,o,sposobie,karmienia.php">sens dyskusji o sposobie karmienia
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plepicusfuror.xlx.pl
| . : : . |
|
