smalec
olencja - 03.12.2008 12:22
smalec
1/2 kg s³oniny
25 dkg karkówki
2 cebule
4-5 z±bków czosnku
pieprz
S³oninê pokroiæ w drobn± kostkê (lub zmieliæ), w³o¿yæ do garnka, zalaæ szklank± wody, podgrzewaæ od czasu do czasu zamieszaæ, a¿ skwarki bêd± przezroczyste.
Karkówkê pokroiæ drobno i dodaæ do roztopionej s³oniny. Sma¿yæ przez godzinê.
Nastêpnie cebulê posiekaæ, dodaæ do miêsa, sma¿yæ a¿ siê zabarwi na z³oto, zestawiæ z ognia. Dodaæ zmia¿dzony czosnek, Przyprawiæ pieprzem, wymieszaæ, Odstawiæ w ch³odne miejsce.
¦wiezy chleb, ogórek kiszony, posoliæ PYCHA
edytujê bo znalaz³am swój notes z przepisem, bêdzie lepszy po dodaniu przyprwa: cz±ber, majeranek, mielona papryka.
Mo¿na zmniejszyæ ilo¶æ karkówki i dodaæ boczek :)
wyki - 03.12.2008 12:33
ty to umiesz wzbudziæ mój apetyt no:Wow!:
i jak ja teraz wysiedzê w robocie bez chlebka ze smalczykiem??:Hmmm...:
olencja - 03.12.2008 13:11
:)
sole - 03.12.2008 13:14
Cytat:
Napisa³ olencja
1/2 kg s³oniny
25 dkg karkówki
2 cebule
4-5 z±bków czosnku
pieprz
S³oninê pokroiæ w dobra kostkê (lub zmieliæ), w³o¿yæ do garnka, zalaæ szklank± wody, podgrzewaæ od czasu do czasu zamieszaæ, a¿ skwarki bêd± przezroczyste.
Karkówkê pokroiæ drobno i dodaæ do roztopionej s³oniny. Sma¿yæ przez godzinê.
Nastêpnie cebulê posiekaæ, dodaæ do miêsa, sma¿yæ a¿ siê zabarwi na z³oto, zestawiæ z ognia. Dodaæ zmia¿dzony czosnek, Przyprawiæ pieprzem, wymieszaæ, Odstawiæ w ch³odne miejsce.
¦wiezy chleb, ogórek kiszony, posoliæ PYCHA
DZiekuje bardzo, bardzo!!!!
agago - 03.12.2008 21:10
a mo¿na jeszcze na s³odko do powy¿szego dodaæ przyprawê zio³ow± do mas³a, majeranek i na koniec sma¿enia (ostatnie 10 min) starte jab³ka (np cortlandy)
pyszotka
aborka - 04.12.2008 08:48
ja robie nieco pro¶ciej - pewnie nie tak pyszny ale jak kto¶ ma mniej czasu - kupuje smalec w kostce, duzo cebuli, - cebule smaze na tym smalcu az zmieknie, do tego dodaje uduszone pieczarki i boczek w kosteczkach. czasem jak mam to kawa³ki domowego pasztetu.
musze ten twój wypróbowac - ale jak duzo go¶ci bede mia³a zeby oni wszystko zjedli a nie ja .....
sole - 04.12.2008 12:07
Cytat:
Napisa³ olencja
:)
Zrobilam , dodalam tylko jeszcze grzybka do smaku. Niebo w gebie, kurde znowu kilo w dupsko poszlo., czego to nigdy tam gdzie ja chce nie idzie.
mamoli - 04.12.2008 16:44
W³a¶nie dzisiaj robiê, mmm ale zapaszki.
Ja zawsze oprócz karkówki dajê tak¿e boczek i oczywi¶cie majeranek.
Ju¿ siê nie mogê doczekaæ jutra, ¶wie¿y chlebek i smaluszek...
Gosia - 04.12.2008 22:05
O matko jakie smakowito¶ci.
JoannaR - 04.12.2008 23:30
Cytat:
Napisa³ olencja
1/2 kg s³oniny
25 dkg karkówki
2 cebule
4-5 z±bków czosnku
pieprz
(...)
PYCHA
Wiesz, ¿e bêdziesz siê sma¿yæ nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:
;)
mamoli - 04.12.2008 23:41
Cytat:
Napisa³ JoannaR
Wiesz, ¿e bêdziesz siê sma¿yæ nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:
;)
Takiej ochoty mi narobi³a ¿e za s³onin± dzisiaj lata³am jak g³upia. :Wow!:
Jeszcze smaluszek nie zd±¿y³ doj¶æ do siebie a pó³ wielkiej miski mi wy¿ar³ mój ukochany :Fiu fiu:
Dawno nie robi³am, ale jak tylko zobaczy³am w±tek "smalec" to sobie wtrymiga przypomnia³am. I w ty³ek pujdzie jak zwykle.
Pychota. I nie ma to tamto co do szynki :Hyhy:
JoannaR - 05.12.2008 00:15
Za mn± smaluszek z razowym chlebkiem (konstelacja celowa :Wow!:) chodzi za mn± od hmmmm roku? :Wstyd::Wstyd::Wstyd:
Nie moge sie z³amaæ, nie mogê. Musia³abym ca³y tydzieñ na wywarze z cebuli jechaæ :Hyhy:
Ja uwielbiam chlebek ze smaluszkiem i na to pomidor i na to gruba sol :Wstyd:
Ale sie rozmarzy³am :Fiu fiu:
mamoli - 05.12.2008 00:50
Cytat:
Napisa³ JoannaR
Za mn± smaluszek z razowym chlebkiem (konstelacja celowa :Wow!:) chodzi za mn± od hmmmm roku? :Wstyd::Wstyd::Wstyd:
Nie moge sie z³amaæ, nie mogê. Musia³abym ca³y tydzieñ na wywarze z cebuli jechaæ :Hyhy:
Ja uwielbiam chlebek ze smaluszkiem i na to pomidor i na to gruba sol :Wstyd:
Ale sie rozmarzy³am :Fiu fiu:
Tia :Fiu fiu: pomidor to same witaminki, sól pójdzie bokiem.
Taka ma³a kanapeczka, malutka :Hyhy:
olencja - 05.12.2008 07:26
Cytat:
Napisa³ JoannaR
Wiesz, ¿e bêdziesz siê sma¿yæ nie? I wiesz chyba gdzie :Rogaty::Wow!:
;)
:Buziaki:
dorotka1 - 11.12.2008 08:11
olencja nie dajesz soli?
olencja - 11.12.2008 08:25
Nie, solê dopiero na chlebie.
Zrobi³am przedwczoraj, wczoraj wpadli s±siedzi, zjedli¶my wszystko :Wstyd:
Upiek³am do tego chleb wiejski (chleb solê).
Dawno nie robi³am i za ma³o przypraw da³am do smalcu - trzeba sypaæ na maksa ;)
krzemianka - 11.12.2008 09:02
Cytat:
Napisa³ olencja
1/2 kg s³oniny
25 dkg karkówki
2 cebule
4-5 z±bków czosnku
pieprz
S³oninê pokroiæ w drobn± kostkê (lub zmieliæ), w³o¿yæ do garnka, zalaæ szklank± wody, podgrzewaæ od czasu do czasu zamieszaæ, a¿ skwarki bêd± przezroczyste.
Karkówkê pokroiæ drobno i dodaæ do roztopionej s³oniny. Sma¿yæ przez godzinê.
Nastêpnie cebulê posiekaæ, dodaæ do miêsa, sma¿yæ a¿ siê zabarwi na z³oto, zestawiæ z ognia. Dodaæ zmia¿dzony czosnek, Przyprawiæ pieprzem, wymieszaæ, Odstawiæ w ch³odne miejsce.
¦wiezy chleb, ogórek kiszony, posoliæ PYCHA
edytujê bo znalaz³am swój notes z przepisem, bêdzie lepszy po dodaniu przyprwa: cz±ber, majeranek, mielona papryka.
Mo¿na zmniejszyæ ilo¶æ karkówki i dodaæ boczek :)
a fuuuu
jedna nie zachwycona przepisem ;)
dorotka1 - 11.12.2008 09:03
Cytat:
Napisa³ krzemianka
a fuuuu
jedna nie zachwycona przepisem ;)
;)
olencja - 11.12.2008 09:49
Cytat:
Napisa³ krzemianka
a fuuuu
jedna nie zachwycona przepisem ;)
:Hyhy:
Kamelia - 30.12.2008 22:41
Cytat:
Napisa³ krzemianka
a fuuuu
jedna nie zachwycona przepisem ;)
To ja druga... :D
Avocado - 30.12.2008 22:55
Cytat:
Napisa³ olencja
Nie, solê dopiero na chlebie.
Zrobi³am przedwczoraj, wczoraj wpadli s±siedzi, zjedli¶my wszystko :Wstyd:
Upiek³am do tego chleb wiejski (chleb solê).
Dawno nie robi³am i za ma³o przypraw da³am do smalcu - trzeba sypaæ na maksa ;)
Ja te¿ zachwycona i po³owa mej rodziny. Doda³am majeranku duuu¿o, jab³ko, a ca³e miêcho zmieli³am, bo mi siê kroiæ nie chcia³o.
ciapa - 31.12.2008 00:30
mój ma³z robi wypa¶ny, ale czosnku nie daje
i s³anine mieli i na patelniê, bez wody (mocno siê zdziwi³am z t± wod±) jak siê wytopi s³onina daje miêsko mielone i smazy, i na koñcu cebule i podsma¿a jeszcze krótko aby siê cabula nie przypali³a.
Robi tak od kilku lat...wychodzi wypas
agago - 01.01.2009 23:13
Cytat:
Napisa³ Avocado
Ja te¿ zachwycona i po³owa mej rodziny. Doda³am majeranku duuu¿o, jab³ko, a ca³e miêcho zmieli³am, bo mi siê kroiæ nie chcia³o.
ja te¿ mielê bo mi siê nie chce kroiæ ;o)
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plslaveofficial.keep.pl
|
|
| Pokrewne |
"cowboy,mama,i,cowboy,corka.php">Cowboy mama i cowboy córka :)
"ile,planujecie,karmic,karmicie,karmilyscie.php">ile planujecie karmiæ/karmicie/karmi³y¶cie piersi±
"tempo,rozwoju,a,sposob,karmienia,cos,oprocz.php">Tempo rozwoju a sposób karmienia (co¶ oprócz cyca)
"czy,mozna,na,cellulit,krem,z,kofeina,jesli.php">czy mozna na cellulit krem z kofeina jesli karmie
"jak,dlugo,trwa,karmienie,waszych,pociech.php">Jak d³ugo trwa karmienie Waszych pociech?
"karmienie,drugiego,malucha,przy,pierwszym.php">Karmienie drugiego malucha przy pierwszym
"pomozcie,mi,opory,psychiczne,przed,karmieniem.php">pomozcie mi - opory psychiczne przed karmieniem
"jak,zakonczyc,lub,ograniczyc,nocne,karmienia.php">Jak zakoñczyæ lub ograniczyæ nocne karmienia
"chyba,powoli,konczy,sie,karmienie.php">Chyba powoli koñczy siê karmienie....
"sens,dyskusji,o,sposobie,karmienia.php">sens dyskusji o sposobie karmienia
zanotowane.pldoc.pisz.plpdf.pisz.plepicusfuror.xlx.pl
| . : : . |
|
